유용미생물군(EM)이란?
  EM은 Effective Microganisms의 머리글자를 딴 약자로서 유용한 미생물들이란 뜻이다.
  일반적으로 유산균, 효모, 누룩균, 관합성 세균, 방선균 등 인류가 오래전부터 식품의 발효등에 이용해 왔던 미생물들이 포홤되어 있다.
  이러한 미생물들은 항산화작용 혹은 물질을 생성하며 이를 통해 서로 공생하며 부패를 억제한다.

  EM은 이러한 미생물들을 공생시킴으로써 그 작용을 강화시켜 자연을 소생시키는 방향으로 
이끌고 더 나아가 경쟁하는 사회가 아니라 공존 공영하는 사회를 만드는데 이바지하고자 하는 것이다.
  
E.M과  쌀 뜨물로 환경을 살리자 
현재 환경문제는 나날이 심각해지고 있다. 또한 환경문제를 해결하려는 각계 
각층의 관심과 노력이 모아지고 있다. 음식 찌꺼기의 분리수거, 재활용품의 활용, 
일회용품의 사용제한 등이 이러한 노력이라고 보여진다.
그러나 이러한 노력이 보다 효과적이고 근본적인 해결책이 되기 위해서는 
이라는 사고를 버려야 한다

폐기물=오염원=더러운 것   
즉, 폐기물은 버려서 없애야 하는 것이 아니라 폐기물이 소중한 자원이 된다는 
사고의 전환이 필요하며 그러한 기술을 개발하고 도입해야 한다.
우리 주위에서 활용할 수 있는 손쉬운 방안으로서 생활하수의 주 오염원인 살뜨물을 
정화원으로 바꾸어서 이용하는 방법을 소개한다. 그 기본 원리는 유용한 미생물들(EM)을 
이용하여 발효시키는 것이다. 이를 통해 일상 생활 속에서 개개인이 환경문제 해결에 
참여할 수 있다. 
 
EM의 활용분야
▒ 쌀뜨물의 활용과 생활 환경 개선
▒ 남은음식물의 재활용
▒ 친환경농업과 무투약의 축산 실현
▒ 수질 정화(오폐수, 하천, 바다 등)
▒ 매립?소각장의 환경 개선
▒ 토양 오염 문제의 해결
▒ 발효 식품에의 응용
▒ 건강과 의료
▒ 신축 건물의 유해성 방제
▒ 재활용의 효율성 증대
▒ 자원과 에너지의 효용성 증대
▒ 염해 억제 및 사막화 방지